Comida a la Parrilla en el Escorial
Verde y fresco
Ensaladilla Rica de Taberna 13,90€
Clásica de atún y patata a nuestro estiloEnsalada Luz de Lumbre 16,50€
Canonigos, aguacate, pepino, manzana asada, arándanos, ventresca y vinagreta luz de lumbreGazpacho Verde Gracioso 7,90€
Salmorejo Luz de Lumbre 8,90€


Verde y caliente
Puerro a la Brasa con palomitas de Coliflor Tostada al Kimchi y Salsa Romescu16,50€
Tempura de Boniato y Berenjena con Mayonesa de Chipotle
16,50€
Pisto de Hortalizas a Nuestra Lumbre con Huevos de Corral
18,90
Wok de Verduras al teriyaki con langostino tempurizado con kimchi
16,50
Menú Infantil
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Burger Luz de Lumbre 10,90€
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Espaguetis Boloñesa10,90€
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Tiritas de pollo con patatas fritas10,90€


Crudo
Tartar de gamba roja19,90€
Arenque escabechado con base wakame y coulis de mango
16,50€Steak tartar de entrecot a Cuchillo24,90€
De toda la vida
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Queso Frito con Pimiento Confitado dulce4,90€
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Torrezno Ibérico a nuestro estilo12,90€
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Criollo a la Brasa 6,90€
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Morcilla de Burgos a la Brasa 6,00€ / 12,00€
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Falso rissotto de Puntallete al Tartufo Blanco19,90€


Puro vicio
Burger Luz de Lumbre14,90€
Un clásico con Vaca MaduradaBurger de Salmón16,90€
No tan clásica pero espectacularCostilla de Cerdo Ibérico a la Barbacoa (D.O. Guijuelo)19,90€
Blanco y rojo a la brasa
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Black Angus a la brasa26,90€
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Entrecot de Simmental (40 días de maduración) a la brasa26,90€
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Chuletón de Simmental (40 días de maduración) a la brasa (para dos personas)53,80€
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Chuletón Simmental (Selección Especial 80 días maduración) a la brasa (para dos personas)69,00€ / Kg
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Costilla de vacuno confitada y a la brasa27,00
Acompañamiento
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Patatas fritas artesanas4,50€
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Pimientos dulces confitados12,00€
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Pimientos rojos asados a la brasa12,00€

Pizzas
Margarita11,50€
Tomate San Marzzano y mozzarella fior si lateJamón y queso12,90€
mozzarella fior si late y jamón de parmaGuanciale13,90€
Tomate San Marzano, Mozzarella y GuancialeDe la huerta14,50€
Verdura de TemporadaSinfonía de quesos15,50€
quesooooooTrufada14,50€
Mozzarella, mortadela trufada y scamorza ahumadaLeonesa13,50€
Mozzarella, chorizo picante de León y miel picantitaHuevos rotos15,90€
Huevos rotos Luz de LumbreCrunchy BBQ Bacon14,50€
Mozzarella flor di latte , tomate san marzzano, cebolla caramelizada , bacon , salsa bbq y crunchy de cebollaLa Burratina17,90€
Tomate san marzzano , tomate natural con albahaca y vinagre de módena , burrata fresca , cecina de León ( o atún y rúcula ) AOVECalzone-Cachopo de vaca madurada17,90€
Tomate san marzzano , chuleta , bacon , havarti y queso azul


Postres
Tocinillo de Cielo6,90€
Nuestra Torrija caramelizada sobre lecho de chocolate blanco infusionado con especias y creme brule7,50€
Arroz con Leche (Tipo Asturiano) caramelizado o con canela7,50€
Tarta de Chocolate7,50€
Tarta de queso horneada6,90€
Trufas de chocolate con trufa melanosporum (6ud)7,20€
¡Comer bien en el Escorial es posible en Luz de Lumbre!
Contamos con una gran variedad de entrantes y productos de temporada, frescos y listos para disfrutar. Nuestra carta está repleta de platos tradicionales caracterizados por la más alta calidad de sus materias primas y una cuidada elaboración.
Como buenos representantes de la mezcla de sabores y sensaciones, apostamos por la variedad. Proponemos comenzar con alguno de nuestros platos verdes y frescos, así como la ensalada exótica en la que el mango es el protagonista. Nuestra sección de platos calientes incluye distintas opciones saludables de verduras y hortalizas a nuestra lumbre.
Comida a la parrilla en el escorial
La sección Puro Vicio, como su nombre indica, tan solo te hará disfrutar y gozar de los sabores más exquisitos. ¡La Burger de salmón nunca falla! Por supuesto, si lo que quieres es disfrutar de una comida a la parrilla en el Escorial, no dudes en probar nuestras carnes blancas y rojas a la plancha. Acompañar tu experiencia gastronómica con alguno de nuestros platos de patatas es siempre una buena idea.
¡El momento dulce no puedes pasarlo por alto! Las auténticas torrijas caseras y la tarta de queso más tradicional, suave y cremosa están a tu completa disposición.
Comida a la brasa en el escorial
¿Te gustaría disfrutar de una comida a la brasa en el Escorial? Te esperamos en Luz de Lumbre para acompañarte durante una experiencia de la que estamos seguros que saldrás satisfecho y con una mezcla de sabores de lo más exótica.