Comida a la Parrilla en el Escorial
Verde y fresco
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Ensaladilla Luz de Lumbre 9,50€14,50€
Clásica de atún y patata a nuestro estilo -
Ensalada Luz de Lumbre 17,90€
Canonigos, aguacate, pepino, manzana asada, arándanos, ventresca y vinagreta luz de lumbre -
La ahumada14,90€
Berenjena a la brasa, sardina ahumada y tomate cherry -
Tomate con Ventresca de Atún y Cebolleta 19,90€
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Tomate con Ventresca de Bonito y Cebolleta 24,50€


Verde y caliente
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Puerro a la Brasa con palomitas de Coliflor Tostada al Kimchi y Salsa Romescu 17,50€
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Pisto de Hortalizas a Nuestra Lumbre con Huevos de Corral19,90€
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Mazorcas a la brasa 5,90€ ud
Platos Infantiles
*Menores de 14 años
Burger Infantil 11,90€
Espaguetis Boloñesa11,90€
Tiritas de pollo con patatas fritas11,90€


Crudo
Tartar de gamba estilo Ceviche. Aguacate, Tomate, Cebolla Morada, Cilantro y Lima21,80€
Arenque escabechado con base wakame y coulis de mango
17,50€Steak tartar de entrecot a Cuchillo 19,90€
De toda la vida
Torrezno Ibérico a nuestro estilo 7,25€14,50€
Criollo a la Brasa 6,90€
Paleta Ibérica de Bellota22,90€
Huevos Rotos con Jamón Ibérico (patata panadera)15,90€
Tortilla de patata casera11,90€
Falso Risotto de Puntallete al tartufo blanco
21,90€


Puro vicio
Burger Luz de Lumbre14,90€
Un clásico con Vaca MaduradaSmash Cheese Burger
14,90€Confitura de bacon, pepinillo encurtido y huevo frito-frititoBurger de Salmón17,50€
No tan clásica pero espectacularCostilla de Cerdo Ibérico a la Barbacoa (D.O. Guijuelo)24,50€
Costilla de Vacuno confitada y a la brasa24,50€
Blanco y rojo a la brasa
Entraña Angus (100 gr)
6,90€Frisona (100 gr)
8,50€Chuleta Frisona (600 gr) / 2 Personas / con Patatas y Ensalada de Lechuga y Cebolla
55,00€Chuleta Premium Madurada sin Hueso (100 gr)
12,00€Abanico Ibérico de bellota a la brasa con patatas fritas (100 gr) 8,50€
Acompañamiento
Patatas fritas artesanas5,50€
Pimientos dulces confitados8,90€-14,50€
Pimientos rojos asados a la brasa8,90€-14,50€

Pescados a la brasa
SEGÚN DISPONIBILIDAD
Lubina a la brasa con verduras confitadas
27,00€Sapito con verduras a la brasa
32,50€Rodaballo a la brasa con verduras 62,00€ Kg


Autenticas Pinsas Romanas
SOLO DISPONIBLES PARA CENAS
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Jamón y queso 14,90€
Mozzarella Fior di Latte y jamón de parma -
Crispy Chicken 14,90€
Crujiente de Pollo, Rúcula, Kimtchimayo -
Marinera 14,90€
Gamba al Ajillo , Bacon a la brasa , Alioli y Rúcula -
Chuleta 18,90€
Tomate San Marzano, chuleta de vacuno a la brasa, Havarti y queso azul -
Huevos Rotos 18,90€
Patata panadera, queso havarti, de corral, jamón ibérico -
Burratina 18,90€
Tomate San Marzano, tomate natural con albahaca y vinagre de Módena, burrata fresca, cecina de León ( o atún y rúcula ) AOVE
Postres
Tocinillo de Cielo7,50€
Nuestra Torrija caramelizada sobre lecho de chocolate blanco infusionado con especias y creme brule7,90€
Arroz con Leche (Tipo Asturiano) caramelizado o con canela7,50€
Coulan de Chocolate con helado6,90€
Tarta de queso horneada7,50€
Bola de Helado2,90€

¡Comer bien en el Escorial es posible en Luz de Lumbre!
Contamos con una gran variedad de entrantes y productos de temporada, frescos y listos para disfrutar. Nuestra carta está repleta de platos tradicionales caracterizados por la más alta calidad de sus materias primas y una cuidada elaboración.
Como buenos representantes de la mezcla de sabores y sensaciones, apostamos por la variedad. Proponemos comenzar con alguno de nuestros platos verdes y frescos, así como la ensalada exótica en la que el mango es el protagonista. Nuestra sección de platos calientes incluye distintas opciones saludables de verduras y hortalizas a nuestra lumbre.
Comida a la parrilla en el escorial
La sección Puro Vicio, como su nombre indica, tan solo te hará disfrutar y gozar de los sabores más exquisitos. ¡La Burger de salmón nunca falla! Por supuesto, si lo que quieres es disfrutar de una comida a la parrilla en el Escorial, no dudes en probar nuestras carnes blancas y rojas a la plancha. Acompañar tu experiencia gastronómica con alguno de nuestros platos de patatas es siempre una buena idea.
¡El momento dulce no puedes pasarlo por alto! Las auténticas torrijas caseras y la tarta de queso más tradicional, suave y cremosa están a tu completa disposición.
Comida a la brasa en el escorial
¿Te gustaría disfrutar de una comida a la brasa en el Escorial? Te esperamos en Luz de Lumbre para acompañarte durante una experiencia de la que estamos seguros que saldrás satisfecho y con una mezcla de sabores de lo más exótica.